当前位置: 公众 -> 生活百科
西红柿做成酱更适合老人食用

    西红柿是公认的健康食品,把西红柿做成酱会更适合老年人食用。

  西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱的过程,更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化,让老年人摄入膳食纤维的同时,又使肠胃更容易接受。

  同时,做成酱的西红柿,还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶,对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

  还有就是,番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便,如果老人不方便起火做饭,平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点,炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
    来源:食品伙伴网

友情链接
国资委 | 民政部 | 发改委 | 商务部 | 工信部 | 科技部 | 环保部 | 海关总署 | 国家统计局 | 国家工商总局 | 国家质检总局 | 中轻联 | 慧聪食品网 | 食品科技网
中华粮网 | 食品伙伴网 | 食品发酵院 | 食品工业网 | 食品科技学会 | 焙烤协会 | 饮料协会 | 食品添加剂协会
联系电话:86-10-63381445 E_mail:bj6839@163.com
Copyright 2008-2009 本网站由U赢电竞-Uwin电竞-cf【官方登陆网址】主办
本站中文实名:中国罐头商务网 京ICP备05035964号
建议使用:800*600分辨率以上,IE5.5或以上浏览器 感谢中国烟草物资电子商务网提供技术支持