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美国疾病控制与预防中心:钠摄入量太高

   美国疾病控制与预防中心表示,目前施行的钠摄入的推荐标准对三分之二以上的美国人而言太高,并建议将推荐标准下调至1500mg。
   目前,美国成人的钠摄入推荐标准为2300mg/天,相当于6个或一汤匙食盐。过多的摄入食盐会影响健康,当前美国人的平均食盐摄入量高达10g/天,超过美国政府的推荐的最高值的三分之二。
   国家疾病预防和控制中心(CDC)建议将每天的限制标准下降至1500mg,相当于每天减少4g的食盐摄入。与食盐有关的疾病是影响美国人的最大的一类疾病。有近69.2%的美国人受此影响,包括黑人和所有40岁以上的人,以及高血压患者。
减少食盐摄入的益处
   CDC心脏和中风预防部门主管Darwin Labarthe表示,减少食盐的摄入可以预防或缓解高血压。2300mg的限制标准是2005年版的美国膳食大纲提出的。而将限制标准下调至1500mg可以使美国高血压的发生率下降29%。
   过多的消费食盐对健康的影响有多种,包括引起高血压、心脏病和中风。而美国人80%的食盐消费来自于袋装食品,生产商已经面临在他们的产品中减少食盐使用的压力。
   同时,美国心脏保健协会(AHA)表示支持CDC的声明,并将与CDC和美国FDA一起争取在未来十年内将袋装食品中的钠的含量降低50%。

 

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